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黑芝麻
发布时间: 2015-3-8  浏览量:  来源:谦益农业
谦益农场的黑芝麻,选用的是老种子,果仁偏饱满,用自然农耕的方法种植,无农药、化肥、除草剂,每一粒都凝聚着农人的爱心和对自然的敬畏之心。

中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,能够养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。

现代营养学认为黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。一般人群均可食用。

为了便于吸收,现在农场的黑芝麻主要用来制作九蒸九晒黑芝麻丸。