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压塌楼小米
发布时间: 2018-3-8  浏览量:  来源:谦益农业
压塌楼小米是山西太行山区一个非常古老的小米品种,谦益团队寻找了两个月才在一个八十多岁的老人家里寻到,这是老人从小就在吃的小米,当时只剩下一袋种子,仅有60斤。听清来意后,老人说:“如果你们是买去吃的,你们要给我钱;如果你们是当种子去种,我一分钱都不要,只希望你们能将这种小米发扬光大。

小米的营养价值非常丰富,很多人都喜欢用它来煮粥喝,觉得这样不仅方便,还很利于吸收
中医认为,小米入脾、胃、肾经,经常食用具有的作用,尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。
在煮小米粥的时候等到粥熟后稍稍冷却沉淀,在最上面一层可以看到浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油,这种物质最具有保护、补益脾胃的功效,尤其是适合患有慢性胃炎胃溃疡的患者食用。

压塌楼小米的特点之一就是粥油丰富。




                         谦益农场成熟的小米


                                 不认识小米的人说它像“狗尾草”


                         来个特写


                                谦益 农场创办人李明攀在他的小米地里